吮指螺狮的做法
步骤
step
1
紫苏清洗干净后，摘下叶子，去掉茎，切成丝。
步骤
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2
螺狮用清水泡8小时，中途换几次水，使螺狮吐泥吐沙。清洗干净后，去掉螺狮的硬片，尾部剪碎，以便螺狮更入味。
步骤
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3
姜蒜切片备用。
步骤
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4
葱和韭菜清洗干净后，摘去尾部黄的部分，然后切成段，备用。
步骤
step
5
热锅后，放入花生油，葱段，姜和蒜爆炒 ，然后加入螺狮 ，不断翻炒。
步骤
step
6
六分钟后，加入韭菜，翻炒二分钟后，分别加入盐，少许白酒和包尾油，即做成一道美味的佳肴了。
吮指螺狮的成品图
吮指螺狮的烹饪技巧
技巧
tips
螺狮一定要在浸泡时间，多换水，以清洗干净。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.89
克
多吃
糖尿病人群
49.9
大卡
多吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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