四川泡青菜的做法
步骤
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1
将大青菜用到把每一片叶子砍下来
步骤
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2
水开之后，把每一片叶子一片片的放进锅中，汆烫变色，捞出放凉
步骤
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3
将青菜依次放凉
步骤
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4
尽量的宽的地方，让青菜彻底的放凉。烧青菜的水也不能倒掉，也一起放量，后面需要。
步骤
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5
将放凉的青菜放入车底放凉的水中，再焖7天以上。
步骤
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6
7天后，打开盖子，如果是好的，就是脆脆的声音。
步骤
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7
尽量沥干水分。
步骤
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8
放入保鲜盒冰箱冷藏保存。
四川泡青菜的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
多吃
糖尿病人群
0.3
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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