丝瓜炖花蛤的做法
步骤
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1
首先花蛤买回家后，清洗干净，放入清水中浸泡一会，再次洗净备用。
步骤
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2
起锅烧油，油热放入切好的葱姜蒜爆香。
步骤
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3
丝瓜提前去皮切成滚刀块，放入锅中煸炒。
步骤
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4
倒入适量清水，放入盐，醋，料酒，蚝油调味。因为这道菜属于快手菜，所以要提前调味。
步骤
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5
放入处理好的花蛤，大火烧开，鸡蛋磕一个小口，把蛋液甩入锅中。
步骤
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6
煮至花蛤全部开口，放入香菜碎即可出锅。
丝瓜炖花蛤的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.47
克
多吃
糖尿病人群
32.7
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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