私家下饭茄子的做法
步骤
step
1
茄子切成滚刀花，蒜拍扁即可，肉切成片
步骤
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2
锅里倒入油，油8成热放入茄子，扁炒，炒的时候可以淋上一些油，让茄子都能沾到油
步骤
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3
煸炒至茄子散开，添水没过茄子
步骤
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4
加入适量的盐，生抽，开炖
步骤
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5
炖5分钟后，放入肉
步骤
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6
放入蒜，倒入白醋炖5分钟。
步骤
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7
好吃的美味出炉
私家下饭茄子的烹饪技巧
技巧
tips
肉要等茄子炖差不多再放，这样的肉又嫩又好吃。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
31.7
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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