松茸炒小白菜的做法
步骤
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1
松茸去掉根部，先用牙刷刷洗干净，冷水浸泡后，反复清洗干净。
步骤
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2
小白菜、香菜洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后再反复清洗干净。
步骤
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3
洗净的小白菜切段儿。
步骤
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4
锅中加入适量的水，水烧开后，下入松茸和白玉菇焯水，也可以不焯水。总是感觉菌类只有焯水后才能洗干净，所以每次买回来的松茸或者香菇都要焯水再清洗。
步骤
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5
松茸和白玉菇捞出来，过冷水，捞出备用 ，松茸可以切片，我喜欢整个吃的口感，所以我没切。
步骤
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6
炒锅加入适量的油，扔几个花椒粒爆香后取出扔掉，爆香葱花，下入小白菜，大火快速翻炒几下。
步骤
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7
下入焯过水的松茸的白玉菇，大火翻炒。
步骤
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8
加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味。
步骤
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9
出锅装盘，清淡可口的松茸炒小白菜就可以上桌了。
松茸炒小白菜的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.11
克
不吃
糖尿病人群
238.4
大卡
少吃
减肥人群
4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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