松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的做法

松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包

by 左右逢源(来自微信...) · 4 收藏 · 6568 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
南瓜泥150克 高筋面粉260克 奶粉15克 黄油30克 干酵母3克 全蛋液25克 2克 白糖25克 3人份
辅料 others
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左右逢源(来自微信...)
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家里买了一个南瓜,正好看到君之的南瓜奶棒面包方子,看起来好好吃。赶紧做起来给我姑娘源儿吃,让我很欣慰,源儿很喜欢吃。\n我的烤箱是42升的,这个量正好是烤一盘,如果烤箱小于42升,请适当减量哦。

松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的做法

步骤 step

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

南瓜去皮切块,放微波炉叮熟(也可以蒸熟,蒸时记得加盖保鲜膜,防止水蒸气进入)

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

放入保鲜袋用擀面杖扞成糊,称取150克备用。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

把所用面包用料放入面包机里揉30分钟,揉出手膜。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

揉出手膜。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

移至盆里,放入烤箱开启发酵功能。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

发酵至两倍大,用手指沾上面粉戳个洞不回缩。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

取出面团排气,然后分成10份,揉成团松弛15分钟。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

取一面团,扞成长椭圆形。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

从一侧卷起,一定要卷紧实了,收口的地方可以沾些许水,会粘的牢实。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

卷成长条,尽量卷的长短粗细均匀才好看。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

所有面团都按上面的方法做好,烤盘铺上油纸,把面包条放上,收口处朝下。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

放入烤箱二次发酵。

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松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的步骤

发酵至两倍大即可取出刷上全蛋液。烤箱预热五分钟,烤盘放入,170度烤15分钟。

松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包的成品图

松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包成品图
松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包成品图
松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包成品图
松软香甜有食欲的南瓜奶棒面包成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.99

不吃
糖尿病人群
282.8
大卡

少吃
减肥人群
7.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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