酸菜巴沙鱼的做法
步骤
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1
巴沙鱼放到水里浸泡解冻，然后切成块，这个鱼非常适合孩子吃，没有鱼骨没有鱼刺，不用担心孩子被鱼刺卡到的问题，而且肉质也非常细嫩入口即化。
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2
这个是酸菜鱼调料包里的酸菜，也可以自己买那种泡好的酸菜，切成块放上辣椒再炒。
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3
把切好的鱼肉放入到碗里，倒入一勺盐、一勺料酒、一勺淀粉
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4
把鱼肉和调料抓匀，腌制15分钟入味去腥。
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5
锅里倒入油，放入酸菜煸炒一下，炒出香味，这个里边已经有辣椒了，所以就不需要再放了
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6
酸菜炒出香味之后，倒入适量的清水，然后烧开。
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7
等水煮开之后，把腌制好的鱼肉放进去，煮上7、8分钟，这个鱼肉很嫩，不要煮得太久，煮的时间长了鱼肉会散掉。
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8
时间到，鱼肉煮熟入味，一锅酸辣开胃的酸菜鱼就做好了
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9
超级美味
酸菜巴沙鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.84
克
多吃
糖尿病人群
66.7
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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