酸菜炒粉条的做法
步骤
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1
十八里红薯粉条和酸菜准备好
步骤
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2
酸菜打开用水浸泡一下，然后多清洗两遍
步骤
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3
粉条提前用水煮一下，煮至七分熟，这样炒的时候软得快一些，煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡，以防粘连。
步骤
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4
锅里倒入油，放入蒜片炝锅，然后倒入酸菜，炒出酸菜的酸香味，再倒入一勺生抽调色。
步骤
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5
倒入煮好的十八里红薯粉条，继续翻炒，加盐调味。
步骤
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6
粉条炒至熟透，劲道透明状态，就可以出锅了，一道美味的酸菜炒粉条就做好了。
步骤
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7
酸菜炒粉条，再来上一碗米饭，超级美味满足，“十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味”
酸菜炒粉条的成品图
酸菜炒粉条的烹饪技巧
技巧
tips
1、红薯粉条口感劲道，而且久煮不烂不黏，大家在买的时候，一个是看价格，一般红薯粉条成本高，自然售价也贵，便宜的粉条肯定不是纯红薯淀粉的。
2、红薯粉条的颜色和普通粉条也不一样，红薯粉条颜色稍微深一些，有些发黑。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.54
克
不吃
糖尿病人群
96.6
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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