酸菜粉丝的做法

酸菜粉丝

by 古怪嗳美食 · 1 收藏 · 3287 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
粉丝1捆 五花肉100克 泡菜根据自己口味 青椒少许 2人份
辅料 others
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古怪嗳美食
5菜谱 77粉丝

外面吃的都是泡菜苕粉肉丝,苕粉爱粘锅,不好把握,所以改用细粉丝,酸菜我喜欢用韩式泡菜,酸甜口,超级下饭!!!

酸菜粉丝的做法

步骤 step

1

酸菜粉丝的步骤

洗粉丝用热水泡发,冲洗几次,我喜欢把粉丝剪短,这样方便拌

步骤 step

2

酸菜粉丝的步骤

酸菜切成小段,辣椒大蒜都切好,五花肉切片(可把猪皮切下,以免爆油)

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3

酸菜粉丝的步骤

锅烧热,加少量油,加五花肉翻炒至透明变色,出油后加大蒜

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4

酸菜粉丝的步骤

大蒜变色加入青椒和酸菜,翻炒加入辣椒酱或干辣椒都行,炒均匀

步骤 step

5

酸菜粉丝的步骤

转小火,加入虑水以后粉丝,加盐和生抽翻炒均匀,起锅前加把小葱,就可以起锅了!非常简单

酸菜粉丝的成品图

酸菜粉丝成品图

酸菜粉丝的烹饪技巧

技巧 tips

这道菜超级简单,成功率高,又下饭!如果不喜欢韩式泡菜也可以用自己家腌制的泡菜和泡萝卜,味道也很好

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.49

不吃
糖尿病人群
250.9
大卡

少吃
减肥人群
11.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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