酸菜鱼的做法
步骤
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1
草鱼去头去骨切片
步骤
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2
倒入盐淀粉料酒蛋清抓匀腌制20分钟
步骤
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3
鱼头鱼骨焯水捞出备用
步骤
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4
锅内炒香蒜姜片
步骤
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5
倒入酸菜鱼头鱼骨
步骤
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6
加入料酒食盐胡椒粉捞出备用
步骤
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7
下鱼片烫熟后捞出盛入盘中
步骤
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8
顶部放上花椒干辣椒蒜末，浇入热油
酸菜鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
55
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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