酸豆角炒肉的做法
步骤
step
1
肉洗净、酸豆角（是网上买的）放清水里泡（太咸了）
步骤
step
2
酸豆角洗净，捞出沥水，切段。肉切小块，蒜、姜切沫。红辣椒、泡椒切段
步骤
step
3
肉放碗里，放适量的木薯粉，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右
步骤
step
4
热锅放油，加辣椒、姜、蒜煸炒出香味，加肉块煸炒，放适量的料酒、酱油翻炒均匀
步骤
step
5
放入少量的水后，加酸豆角，放一小勺的白糖，鸡精煸炒均匀即可
酸豆角炒肉的成品图
酸豆角炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
不用放盐巴，酸豆角本来就很多盐巴了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.21
克
不吃
糖尿病人群
351.5
大卡
不吃
减肥人群
22.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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