酸辣鸡丝凉面的做法
步骤step
1
鸡腿洗净，去骨，锅内放入一点的植物油，放入鸡腿肉，加入适量的料酒，将鸡腿煎至两面金黄
步骤step
2
加入适量的生抽、水和白糖，稍焖至收浓汁
步骤step
3
关火放凉后将鸡腿撕小丝备用
步骤step
4
黄瓜和西红柿切丝备用，锅内放入适量的水
步骤step
5
烧开后下入面条，中小火煮至面条全熟，蒜末、芝麻油、辣椒油、生抽，红醋和少许白糖调成拌面的酱汁
步骤step
6
花生去壳，放入微波炉叮2分30秒，至花生发出香味微金黄，放入料理机磨碎备用，面条沥干水份，用少许香油拌匀
步骤step
7
面条上加入黄瓜丝和西红柿丝，再加入鸡肉丝，撒上花生碎，倒入酱汁拌匀即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
35.42
克
不吃
糖尿病人群
244.7
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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