酸辣泡菜的做法
步骤
step
1
锅烧开水，将洗干净白菜扔到锅里煮2分钟即可。
步骤
step
2
我用的红辣椒是之前市场买后自己晾干的，所以最好先用白开水和冰糖一起泡开。当然新鲜辣椒就不用了。
步骤
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3
青瓜用盐搓洗表面，切片。
步骤
step
4
将滚过开水的白菜和切好青瓜放入保险玻璃盒中，将配料倒进去。加入凉开水过青瓜面即可。然后合上盖，放入冰箱保鲜层中。24小时食用效果佳。
酸辣泡菜的成品图
酸辣泡菜的烹饪技巧
技巧
tips
酸辣程度自己掌握。上次试过小木耳泡菜，很棒，不知道这次感觉如何。明天揭晓。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
18.7
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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