酸辣土豆丝的做法
步骤
step
1
先切成片
步骤
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2
土豆切成丝
步骤
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3
土豆丝放水里淘去多余的淀粉。淋净水份待用。
步骤
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4
泡椒剁碎，姜切碎，香葱切成小段
步骤
step
5
油烧热，先下如花椒粒，然后放入泡椒炒香，倒入土豆丝。
步骤
step
6
放入糖，五香粉，炒制9成熟，放入香醋段，盐，味精，香醋，炒韵，出锅。
酸辣土豆丝的成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
土豆丝一定要用刀切，要把淀粉淘干净。要不超出的土豆丝粘到一起了。。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.33
克
不吃
糖尿病人群
222.2
大卡
少吃
减肥人群
10.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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