酸萝卜腊鸭汤的做法

酸萝卜腊鸭汤

by 林冰儿 · 3 收藏 · 11932 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
酸萝卜50克 腊鸭1只 3人份
辅料 others
5克 3片 2瓣 花椒5克 干辣椒3个 胡椒粉3克 小葱5克 植物油2汤匙
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林冰儿
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这些酸味菜直接吃也行,更好的用法就是跟肉搭配,不仅能去掉肉的腥味儿,而且还能开胃,更能解掉肉的油腻,特别是你胃口不好的时候,吃上一点儿保准你胃口大开,

酸萝卜腊鸭汤的做法

步骤step

1

腊鸭洗净剁小块儿,热植物油下腊鸭炒出油份,下入姜蒜末、花椒、干辣椒和葱段炒香

步骤step

2

加入胡椒粉

步骤step

3

加入料酒,加入适量的清水,加入泡酸萝卜的汤大火煮开

步骤step

4

煮十分钟后加入酸萝卜一块儿煮二十分钟,起锅前加入小葱花即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.38

多吃
糖尿病人群
12.2
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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