蒜末茄子的做法
步骤
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1
茄子切段
步骤
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2
一切两半
步骤
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3
上锅蒸10分钟
步骤
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4
一戳就透取出自然晾凉
步骤
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5
大蒜切碎
步骤
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6
放入生抽，香醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油调成芡汁
步骤
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7
蒸熟的茄子撕成条
步骤
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8
浇上料汁
步骤
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9
放点香菜调匀即可
蒜末茄子的成品图
蒜末茄子的烹饪技巧
技巧
tips
茄子蒸熟即可不要蒸的时间太久，太烂的不好吃
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.39
克
少吃
糖尿病人群
64.6
大卡
多吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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