酸奶的做法
步骤
step
1
清洗干净内胆，不要有任何杂菌残留，最好用开水多烫几遍；
步骤
step
2
倒纯牛奶，一定要选用信誉度比较高的品牌，生产日期也一定要新鲜哦；
步骤
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3
倒酸奶发酵菌和白糖；
步骤
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4
搅拌，一定要搅拌均匀至全部溶化；
步骤
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5
放入酸奶机，通电发酵；
步骤
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6
一般8~12小时就做好了，具体时间与牛奶品质、温度有关，看成型状态而定。
酸奶的成品图
酸奶的烹饪技巧
技巧
tips
1、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
2、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
70.3
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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