酸奶炼乳软排包的做法
步骤
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1
把除了黄油以外所有的食材全部倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放进去，以免影响发酵
步骤
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2
厨师机先开低速揉均匀，然后再开中速把面团揉至能拉出来粗膜，这个时候加入黄油，继续揉面，揉出手套膜就可以了
步骤
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3
把面团整理光滑，盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大，在中间戳一个小孔不回缩就好了
步骤
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4
把面团取出来以后不用揉面，轻轻拍打排气
步骤
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5
将面团平均分成六等份，整理光滑，搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤
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6
面团上撒一点干面粉防粘，然后擀成牛舌状，反过来光滑的一面朝向下面，把两边的小气孔给拍出来
步骤
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7
把面饼边缘按薄一点，方便收口
步骤
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8
面饼卷起来，收口处轻轻捏紧
步骤
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9
放入烤盘定型，然后盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大
步骤
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10
在表层刷上一层全蛋液，撒上杏仁片做一个装饰，送入预热好的烤箱，175度烤25分钟，面包就做好了
酸奶炼乳软排包的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.53
克
不吃
糖尿病人群
292.5
大卡
少吃
减肥人群
7.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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