酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法
步骤
step
1
藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净；
步骤
step
2
藜麦入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用；
步骤
step
3
生菜切粗条；
步骤
step
4
紫甘蓝切细丝；
步骤
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5
胡萝卜切细丝；
步骤
step
6
材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。
酸奶藜麦蔬菜沙拉的成品图
酸奶藜麦蔬菜沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
1. 蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝；
2. 在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等；
3. 调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.97
克
多吃
糖尿病人群
28.9
大卡
多吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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