酸奶蜜豆吐司的做法

酸奶蜜豆吐司

by 臭美园妈 · 3 收藏 · 3103 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
蛋清60克 酸奶100克 面包粉255克 35克 3克 酵母3克 黄油12克 4人份
辅料 others
蜜豆50克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
臭美园妈
171菜谱 4353粉丝

【柏翠第五届美食大赛作品】
这个吐司用的是自制的原味酸奶,还有蜜豆哦,不仅热量非常低,而且组织细腻绵软,口感更是一级棒,外表也是美美哒!女人就是个矛盾体,又要好吃,又要营养好,又要热量低,那么这个完美吐司完全可以达到你的要求了

酸奶蜜豆吐司的做法

步骤 step

1

酸奶蜜豆吐司的步骤

把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒.进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜

步骤 step

2

酸奶蜜豆吐司的步骤

手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵,酵母动动下去,一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩就可以了

步骤 step

3

酸奶蜜豆吐司的步骤

把发酵好的面团取出排气

步骤 step

4

酸奶蜜豆吐司的步骤

平均分割成4个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛

步骤 step

5

酸奶蜜豆吐司的步骤

面团压扁擀开成长方形, 均匀放入蜜豆,每个面团都是压扁擀开均匀放入蜜豆后上下相垫

步骤 step

6

酸奶蜜豆吐司的步骤

盖上第四个压扁擀开的面片后平均切成四份

步骤 step

7

酸奶蜜豆吐司的步骤

切口向上依次放入450克的吐司模具

步骤 step

8

酸奶蜜豆吐司的步骤

在模具里第二次发酵成七分满

步骤 step

9

酸奶蜜豆吐司的步骤

175度35分钟开烤

酸奶蜜豆吐司的成品图

酸奶蜜豆吐司成品图
酸奶蜜豆吐司成品图
酸奶蜜豆吐司成品图
酸奶蜜豆吐司成品图

酸奶蜜豆吐司的烹饪技巧

技巧 tips

注意事项:面粉的吸水性不一样,可以增减5-10G奶油,烤箱根据自己的温度上下五度哦

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.09

不吃
糖尿病人群
270.7
大卡

少吃
减肥人群
4.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。