酸奶小蛋糕的做法
步骤step
1
蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，加入三分之一细砂糖，继续打至丰富泡沫，第二次加入白砂糖，继续搅拌至图四样子，加入第三次。这个过程和做戚风蛋糕是完全一样的。
步骤step
2
黄油加热至溶化呈液态，
步骤step
3
加入酸奶搅拌均匀，我用的是带果粒的酸奶，所以里面有料哦！
步骤step
4
单个加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤step
5
筛入粉类，用搅拌刀自上而下搅拌均匀。
步骤step
6
分次将蛋白加入蛋黄糊中。
步骤step
7
搅拌均匀。
步骤step
8
将蛋糊放入小硅胶模中。
步骤step
9
180度，烤20分钟即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.25
克
少吃
糖尿病人群
229.9
大卡
少吃
减肥人群
21.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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