蒜蓉炒小白菜的做法

蒜蓉炒小白菜

by 简单7700 · 11 收藏 · 1868 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
小白菜1把 3人份
辅料 others
适量 适量
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简单7700
681菜谱 24652粉丝

我感觉炒青菜也算是一个技术活,油要适当,温度要高,翻炒速度要快速,调味要得当,这样炒出来的菜才会比较好吃,口感较好。每一个人的手法不同,味道是有所差别的哦。今天炒的这一款是蒜蓉炒小白菜,味道还不错哦。

蒜蓉炒小白菜的做法

步骤 step

1

蒜蓉炒小白菜的步骤

将小白菜清洗干净,滤下水。

步骤 step

2

蒜蓉炒小白菜的步骤

锅烧热,下适量的油,下入事先准备好的蒜蓉末。大火爆香

步骤 step

3

蒜蓉炒小白菜的步骤

下入小白菜,快速翻炒,下盐和鸡粉

步骤 step

4

蒜蓉炒小白菜的步骤

炒匀,至小白菜完全熟了,入味了就可以出锅了

步骤 step

5

蒜蓉炒小白菜的步骤

盛出。

蒜蓉炒小白菜的成品图

蒜蓉炒小白菜成品图
蒜蓉炒小白菜成品图

蒜蓉炒小白菜的烹饪技巧

技巧 tips

炒青菜如果有猪油炒更香哦,没有用花生油或其它油也可以的。
全程要大火,青菜要快速翻炒,要入味且熟了才好停止翻炒哦。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.4

多吃
糖尿病人群
53.4
大卡

多吃
减肥人群
4.8

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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