蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
步骤
step
1
粉丝泡水，泡软备用
步骤
step
2
纱网手套，剥蚝必备品
步骤
step
3
橡胶手套，防水防菌，减缓割伤，多重保护
步骤
step
4
开生蚝的方法：根部钻眼，从此处剥开，再沿边缘划开
步骤
step
5
剥开尽量完整
步骤
step
6
剥好一盘生蚝肉。再次冲洗干净，不放心的再加小瓶盖的姜葱料酒杀杀菌
步骤
step
7
蒜切末
步骤
step
8
起锅烧油炒蒜末（小火炒避免炒糊），炒金黄即可盛出
步骤
step
9
加入生抽
步骤
step
10
粉丝垫底，生蚝在上，摊上蒜末。开始蒸8分钟
步骤
step
11
蒸好了以后可以再烧一羹匙的油浇在上面，可以让菜更有光泽
蒜蓉粉丝蒸生蚝的成品图
蒜蓉粉丝蒸生蚝的烹饪技巧
技巧
tips
1.最后可以加葱点缀（地主家没有余葱了，未加）
2.酱油加生抽色泽较好（没有生抽了，此次加的是老抽，颜色略黑了）
3.剥生蚝很危险,容易割伤+细菌感染，一定要做好防护措施！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.73
克
多吃
糖尿病人群
69.3
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
纯乎所以的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢