蒜蓉开背虾的做法
步骤
step
1
准备海虾10只，洗净，从下的头部中间片开，片至尾部
步骤
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2
准备青红尖椒洗净，切粒
步骤
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3
把片好的虾按图中方式摆盘
步骤
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4
把虾摆好后，均匀的淋上大蒜酱
步骤
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5
上锅蒸，蒸七分钟
步骤
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6
把蒸好的虾均匀撒上青红尖椒粒
步骤
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7
最后起锅热油，待油开后，把热油均匀的淋上
蒜蓉开背虾的成品图
蒜蓉开背虾的烹饪技巧
技巧
tips
建议用新鲜的活虾，我是买来冻在冰箱里，解冻后身体都软了，虾头摇摇欲坠，干脆直接给全剪了。
开虾背时建议用刀划开，用剪刀剪开的明显不均匀。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.66
克
少吃
糖尿病人群
121.7
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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