蒜蓉空心菜的做法
步骤
step
1
准备好材料，空心菜摘好洗干净，蒜米切碎
步骤
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2
起锅，倒入2勺火麻油
步骤
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3
放入蒜米，爆香
步骤
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4
开大火，将空心菜倒入翻炒
步骤
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5
等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅
蒜蓉空心菜的成品图
蒜蓉空心菜的烹饪技巧
技巧
tips
蒜蓉空心菜要掌握好火候，用火麻油，大火翻炒，味道会更好。 火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.73
克
多吃
糖尿病人群
11
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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