蒜蓉生菜的做法
步骤
step
1
将生菜洗净，撕成段状，控干水分。
步骤
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2
锅里倒入油，放入蒜粒爆香。
步骤
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3
生菜放入锅里翻炒。
步骤
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4
加入蒜蓉酱。
步骤
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5
加入糖和盐出锅。
蒜蓉生菜的成品图
蒜蓉生菜的烹饪技巧
技巧
tips
1.将生菜上的水分控干些，不然一进油锅，油遇水容易溅油点子。
2.生菜遇盐后容易出水，所以盐要最后放。蒜蓉酱是自制的，以前的贴子介绍过做法。
3.生菜本身发苦，所以放点糖中和一下味道会更好，放生抽颜色变发黑，所以可以省去。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.1
克
多吃
糖尿病人群
30.5
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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