蒜蓉生蚝的做法
步骤
step
1
生蚝四个，大大的。反复用清水洗刷干净
步骤
step
2
用刀背轻轻敲碎一个生蚝的边沿，边沿敲了一个小口时用一个小刀轻轻一撬开生蚝，依次开口做完
步骤
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3
蒸锅加清水，烧开水，将生蚝放入
步骤
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4
隔水大火蒸8分钟
步骤
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5
大蒜去皮
步骤
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6
大蒜剁碎
步骤
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7
炒锅放入植物油，烧热后放入蒜蓉小火炒香
步骤
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8
烧香后盛出
步骤
step
9
生蚝大火蒸8分钟，分别放适量炒香的蒜蓉，再每个放少许食盐，再蒸2分钟关火即可。
蒜蓉生蚝的成品图
蒜蓉生蚝的烹饪技巧
技巧
tips
生蚝一定洗刷干净；
蒜蓉要小火炒不要炒糊啦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
少吃
糖尿病人群
314.8
大卡
不吃
减肥人群
33.2
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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