蒜蓉生蚝扇贝的做法

蒜蓉生蚝扇贝

by 属猴子的女人 · 5 收藏 · 3260 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 10分钟
难度 厨神级
主料 main
生蚝10个 扇贝10个 2人份
辅料 others
蒜蓉1茶缸 熬好的红辣椒1茶缸 蚝油 适量 熬好的绿辣椒1茶缸 粉丝1袋
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
属猴子的女人
60菜谱 1110粉丝

生蚝和扇贝是海鲜的一种,其的营养价值颇高,都含有氨基酸、蛋白质、锌、钙等等营养物质。
1、扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。所以多吃些贝类海鲜,是补锌的捷径之一。
2、扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。
3、扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。 ...
查看详情>>

蒜蓉生蚝扇贝的做法

步骤 step

1

蒜蓉生蚝扇贝的步骤

扇贝 生蚝括开壳洗净备用(生蚝在

步骤 step

2

蒜蓉生蚝扇贝的步骤

熬制好的红辣椒+熬制好绿辣椒+粉丝(泡好的)+熬制好的蒜蓉

步骤 step

3

蒜蓉生蚝扇贝的步骤

生蚝 扇贝摆好在烤炉上 ,第一层放粉丝 ,第二层放蒜末 开火考(中火

步骤 step

4

蒜蓉生蚝扇贝的步骤

第三层放绿辣椒

步骤 step

5

蒜蓉生蚝扇贝的步骤

第四层放红辣椒

步骤 step

6

蒜蓉生蚝扇贝的步骤

第五层放蚝油 (考到这个步骤差不多是熟了然后放蚝油)

蒜蓉生蚝扇贝的成品图

蒜蓉生蚝扇贝成品图
蒜蓉生蚝扇贝成品图

蒜蓉生蚝扇贝的烹饪技巧

技巧 tips

1、将一小把粉丝放入温水中泡软。
2、大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥。
3、然后在蒜泥碗中加入适量耗油、蒸鱼豉油、料酒,调拌均匀待用。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.93

不吃
糖尿病人群
241.4
大卡

少吃
减肥人群
3.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。