蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜

by cynda翠翠 · 431 收藏 · 719 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 5分钟
难度 未知
主料 main
油麦菜一把 3人份
辅料 others
适量 适量 鸡精适量 耗油适量
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cynda翠翠
72菜谱 1789粉丝

1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍

蒜蓉油麦菜的做法

步骤 step

1

蒜蓉油麦菜的步骤

油烧热,倒入蒜瓣爆香

步骤 step

2

蒜蓉油麦菜的步骤

油麦菜入锅翻炒一分钟,放入盐,鸡精,耗油,继续翻炒半分钟,就可以出锅了

蒜蓉油麦菜的成品图

蒜蓉油麦菜成品图

蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

技巧 tips

青菜必须大火翻炒,而且时间不能超过两分钟,不要怕不熟,久了颜色不好看,而且营养流失

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.11

不吃
糖尿病人群
252
大卡

少吃
减肥人群
18.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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