蒜蓉蒸生蚝的做法
步骤
step
1
把生蚝清洗干净。
步骤
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2
用刀子沿着边缘的开口撬开。
步骤
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3
一次撬开所有的生蚝。
步骤
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4
准备多一点的大蒜，切成蒜米。
步骤
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5
锅中热油，把蒜米放入锅中炒。
步骤
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6
蒜米内加入适量生抽。
步骤
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7
蒜米里面加入适量盐。
步骤
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8
小火把蒜蓉炒制至蒜米成透明状后盛出来。
步骤
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9
把生蚝上每一个都铺上炒好的蒜蓉酱。
步骤
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10
输入蒜蓉酱的生蚝，放入蒸锅中。
步骤
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11
盖上锅盖，蒸汽上来以后蒸两分钟。
蒜蓉蒸生蚝的成品图
蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧
技巧
tips
撬生蚝壳的时候，找一下边缘有一个地方，有一个口就用那个伸进去刀子，但是也要慢慢的撬开，不要着急，容易划伤手，炒蒜蓉的时候全程用小火。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.75
克
多吃
糖尿病人群
62.5
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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