蒜薹炒肉的做法
步骤
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1
蒜薹摘洗干净
步骤
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2
根据自己喜欢的口感切段
步骤
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3
猪肉洗净切条
步骤
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4
加入料酒、生抽、少许淀粉拌匀腌制10分钟
步骤
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5
炒锅加入适量的油,爆香五香粉(这里可以放点姜丝,我家小朋友不喜欢姜就没加),加入腌制好的肉丝翻炒至断生
步骤
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6
加入蒜薹翻炒至断生,炒至口感脆脆的即可,不要炒过了,蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹炒的太烂没有辣素就失去了应有的功效
步骤
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7
加入盐、糖、生抽调味
步骤
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8
出锅装盘。
蒜薹炒肉的成品图
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
6.51
克
少吃
糖尿病人群
193.6
大卡
少吃
减肥人群
14.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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