蒜苔萝卜干炒牛肉的做法
步骤
step
1
蒜苔切成3毫米左右，辣椒切小段。
步骤
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2
牛肉切成肉末，用盐、鸡精、生姜、淀粉搅拌均匀腌制。
步骤
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3
萝卜干提前浸泡，因为萝卜干比较咸，浸泡过程中要换几次水。萝卜干切成丁状。
步骤
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4
锅里放入牛肉爆炒，然后放入萝卜干、蒜苔辣椒继续翻炒。
步骤
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5
放10毫升开水继续煸炒，盖上盖子焖干水即可。
蒜苔萝卜干炒牛肉的成品图
蒜苔萝卜干炒牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
因为萝卜干本身有盐味，牛肉也是腌制了的，所以炒菜过程中就不用放盐。这个是看情况而定的。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
128.3
大卡
少吃
减肥人群
6.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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