酸汤肥牛的做法
步骤
step
1
金针菇去老根洗净，放入沸水炒一下
步骤
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2
过凉水，沥净水分铺在碗底
步骤
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3
肥牛卷分次放入沸水中烫到变色收缩。
步骤
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4
锅中放油炒香葱姜蒜
步骤
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5
加入酸汤肥牛酱翻炒
步骤
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6
加入一半的辣椒圈翻炒
步骤
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7
加入适量清水煮开
步骤
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8
放入肥牛片煮开关火
步骤
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9
倒入铺了金针菇的碗中，撒上剩下的辣椒圈
酸汤肥牛的成品图
酸汤肥牛的烹饪技巧
技巧
tips
酸汤酱已经有辣度了，不喜欢太辣可以少放或不放辣椒圈
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.67
克
少吃
糖尿病人群
116.4
大卡
少吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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