酸汤麻椒肥的做法

酸汤麻椒肥

by 静元 · 0 收藏 · 1605 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
肥牛250克 粉丝若干 金针菇100克 4人份
辅料 others
葱花若干 姜片3 大料三颗 麻椒若干 香叶1片 干红辣椒1颗 青椒1个 红椒(湿)1个
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静元
10菜谱 876粉丝

酸酸辣辣麻麻喝一口还伴着粉丝~啧啧啧……好吃极了

酸汤麻椒肥的做法

步骤 step

1

酸汤麻椒肥的步骤

先把金针菇焯水拿出备用。

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2

酸汤麻椒肥的步骤

把粉丝按照同样步骤焯水备用。

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3

酸汤麻椒肥的步骤

准备煸炒。

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酸汤麻椒肥的步骤

适量哦。

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5

酸汤麻椒肥的步骤

先把干料热炒

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6

酸汤麻椒肥的步骤

混合煸炒

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7

酸汤麻椒肥的步骤

加入牛肉翻炒,注意翻炒一分钟即可,禁忌长时间。

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8

酸汤麻椒肥的步骤

一分钟后马上倒入适量水煮一分钟开锅。

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9

酸汤麻椒肥的步骤

把已准备好的金针菇与粉丝一同倒入锅中同煮。期间要放入适量的盐、醋准备出锅。

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10

酸汤麻椒肥的步骤

把备料放在成品中心点缀,这道菜就大功告成了!

酸汤麻椒肥的成品图

酸汤麻椒肥成品图
酸汤麻椒肥成品图

酸汤麻椒肥的烹饪技巧

技巧 tips

翻炒牛肉时间一定不要过长哈,其他步骤详参上述各步骤,相信您也会做出一道美味的酸汤麻香肥牛的

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.63

少吃
糖尿病人群
102.4
大卡

少吃
减肥人群
2.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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