酸甜好滋味-凤梨罐头的做法

酸甜好滋味-凤梨罐头

by 云食间 · 1 收藏 · 5982 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
凤梨肉1400克 白糖230克 4人份
辅料 others
清水1400克
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云食间
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凤梨有一种特殊香气,使人心情愉悦。酸甜的口感也很受人们欢迎。圣诞节水果店做活动,就多买了两个做成罐头。可以当做下午茶的甜品,绝对的治愈系,酸甜好滋味!

酸甜好滋味-凤梨罐头的做法

步骤 step

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

凤梨切掉两头,削皮。

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

切成薄片,用饼干切模切掉中间的菠萝心

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

依次全部做好

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

将清水和白砂糖一起放入锅中,中火加热至白糖融化

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

放入菠萝煮开,可以尝下糖水甜度,不够甜再加糖

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

煮开后转小火煮25分钟左右即可,看到菠萝颜色变深就好了

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

瓶子提前用开水消毒擦干,菠萝罐头晾凉后装入瓶中,放入冰箱冷藏一晚再吃味道更佳。

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酸甜好滋味-凤梨罐头的步骤

酸甜好滋味

酸甜好滋味-凤梨罐头的成品图

酸甜好滋味-凤梨罐头成品图
酸甜好滋味-凤梨罐头成品图
酸甜好滋味-凤梨罐头成品图

酸甜好滋味-凤梨罐头的烹饪技巧

技巧 tips

没有凤梨,用菠萝也可以
凤梨不泡水直接做就可以,如果是菠萝要泡30分钟淡盐水
凤梨较甜,菠萝要适量增加白糖用量
自制罐头要尽量三天内吃完

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.21

不吃
糖尿病人群
81.6
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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