酸甜烤鱼的做法

酸甜烤鱼

by 猪宝宝1524 · 2 收藏 · 2301 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
偏口鱼1条 青红椒2个 洋葱1个 土豆1个 香菜1只 2人份
辅料 others
葱姜蒜适量 烧烤料适量 番茄酱适量 料酒适量 大料适量
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猪宝宝1524
3菜谱 68粉丝

鱼肉很嫩,蔬菜很香,又有浓浓的烧烤味,酱汁是我最爱的酸甜味,好吃停不下来!

酸甜烤鱼的做法

步骤 step

1

把鱼洗好,切花刀,加葱姜蒜盐腌制30分钟

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2

把鱼拍上面粉,炸至8成熟。

步骤 step

3

把土豆片,洋葱丝,青红椒丝用油炒至软,铺到烤盘上,把炸好的鱼放上

步骤 step

4

热油炒香大料与葱姜蒜,加250ml水,酱油,番茄酱,盐,糖,料酒烧至浓稠,勾芡后浇到鱼和菜上

步骤 step

5

表面撒烧烤料,芝麻,香菜后,放入烤箱230摄氏度,烤15分钟

酸甜烤鱼的成品图

酸甜烤鱼成品图

酸甜烤鱼的烹饪技巧

技巧 tips

烧烤料一定要多多的味道才够,还有酱汁要多次浇到鱼身上以便鱼吸收汤汁。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
54.6
大卡

多吃
减肥人群
1.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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