酸甜青瓜的做法
步骤
step
1
青瓜洗干净，削去皮。
步骤
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2
然后切成条。
步骤
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3
用1小勺盐腌渍10分钟。
步骤
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4
将腌出来的水倒掉，加2汤匙糖。
步骤
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5
加2汤匙凉拌醋，拌匀。
步骤
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6
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，再拿出来吃。
酸甜青瓜的成品图
酸甜青瓜的烹饪技巧
技巧
tips
1、这里说的青瓜是广东那种带刺的黄瓜，口感比较嫩点。
2、用盐腌渍10分钟是去掉青瓜那种青涩味，不介意的这一步可以省略。
3、醋的量不要太多，不然太酸。这个量我觉得刚刚好，淡淡的，清爽。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.97
克
不吃
糖尿病人群
113.3
大卡
少吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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