蒜香鸡的做法

蒜香鸡

by 美厨煮吧 · 5 收藏 · 4351 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 2小时
难度 中级掌勺
主料 main
童子鸡1000克 5人份
辅料 others
蒜头500克 100克 洋葱100克 西芹100克 胡萝卜(红)100克 香菜50克 柠檬汁10毫升 罗勒3克 大葱100克
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美厨煮吧
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当我还是一颗鸡蛋的时候,我就知道我的归宿就是被你们这群人类吃掉。我的很多兄弟姐妹还没有成为一只鸡,就作为一颗蛋牺牲了,最倒霉的还属我大表哥,他现在是颗皮蛋,裹着一身泥。

但凡是颗蛋,都想成为一只鸡。能多看看这个世界,能扑哧扑哧翅膀,多好。
那时候的我,想成为一只鸡,一只好鸡,一只能为四个现代化建设做出卓越贡献的战!斗!鸡!

蒜香鸡的做法

步骤 step

1

蒜香鸡的步骤

将蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹、香菜、姜、葱段榨汁制成酱汁,放入盐、胡椒粉、椒盐、鸡精调味。ps:榨汁时有必要戴副墨镜,小编已内牛满面

步骤 step

2

蒜香鸡的步骤

将整只小黄(就是那只认真的鸡✌)没入酱汁中,稍许按摩,用筷子在肉上插几个洞,方便入味。用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制12小时以上。

步骤 step

3

蒜香鸡的步骤

用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制12小时以上,然后就可以慢慢等待了,睡个觉,出去逛逛,等第二天,你开心就好了。

步骤 step

4

蒜香鸡的步骤

烤箱架底部放置一层锡纸,将整只鸡用油涂抹均匀,一定要整只鸡都均匀涂抹哦,不然烤出来惨不忍睹。

步骤 step

5

蒜香鸡的步骤

放入烤箱,调节温度为180度,时间2个小时左右。趁这段时间刷刷微博,玩下手游,听着烤箱滴答滴答,真幸福啊

步骤 step

6

蒜香鸡的步骤

出炉后挤点柠檬汁,再加点罗勒,香喷喷的烤鸡就成功了,这只鸡终于做好了,oh yeah!

蒜香鸡的成品图

蒜香鸡成品图
蒜香鸡成品图

蒜香鸡的烹饪技巧

技巧 tips

心得:认真做,成大器。哈哈,开心就好了!想看视频教程的亲可以微信搜索订阅号:美厨煮吧,或者微博关注@美厨煮吧。视频教程更精彩喔

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.64

多吃
糖尿病人群
96
大卡

多吃
减肥人群
5.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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