蒜油菠菜的做法

蒜油菠菜

by 馋嘴乐 · 1 收藏 · 2888 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
菠菜500克 粉丝50克 3人份
辅料 others
2汤匙 6克 蚝油2汤匙 1个
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馋嘴乐
1809菜谱 23725粉丝

夏天的饮食讲究清淡爽口、香而不腻,这款蒜香味浓郁的“蒜油菠菜”即可以下饭,又是一款下酒佳肴,老少皆宜的家常菜,简简单单,味道诱人。

蒜油菠菜的做法

步骤 step

1

蒜油菠菜的步骤

主辅料:菠菜、粉丝

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2

蒜油菠菜的步骤

先把粉丝用温水浸泡至发软

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蒜油菠菜的步骤

把蒜切粒

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蒜油菠菜的步骤

菠菜摘洗干净

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5

蒜油菠菜的步骤

锅烧开水,加少许盐、几滴油,放入菠菜汆烫

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6

蒜油菠菜的步骤

锅烧开水,加少许盐、几滴油,放入菠菜汆烫

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蒜油菠菜的步骤

烫至菠菜塌秧,即可关火。捞出过冷水

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8

蒜油菠菜的步骤

热油,放入蒜粒,小火炒至微微发黄

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蒜油菠菜的步骤

将其盛入碗中,晾凉

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蒜油菠菜的步骤

蒜粒中加蚝油、少许盐,将其拌匀

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蒜油菠菜的步骤

把菠菜攥干水分,切段装盘

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蒜油菠菜的步骤

把泡软的粉丝摆在两侧

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蒜油菠菜的步骤

放入适量的蒜油调料,即可上桌,拌匀即可食用

蒜油菠菜的成品图

蒜油菠菜成品图
蒜油菠菜成品图

蒜油菠菜的烹饪技巧

技巧 tips

1、粉丝也可以用开水煮软。
2、蒜粒要多一些。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.49

少吃
糖尿病人群
81.7
大卡

多吃
减肥人群
3.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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