苏伯汤的做法
步骤
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1
准备食材：牛肉是之前做好的酱牛肉，很软烂。卷心菜、西红柿、香菜在淡盐水中浸泡10分钟，然后洗净，土豆去皮洗净。
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2
卷心菜切丝，土豆切条，西红柿可以开水烫一下去皮，一个切块。
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3
另一个切丁，便于炒制成番茄汁，比加番茄酱更有营养，而且颜色和味道都很浓郁。小葱去皮洗净切碎。
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4
炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入西红柿丁翻炒，炒出浓郁的番茄汁。
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5
加入准备好的卷心菜丝、土豆条和西红柿翻炒，炒至卷心菜变色。
步骤
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6
加入适量的水，下入熟牛肉一起炖，大火烧开，小火炖3~5分钟就好。喜欢喝汤可以多加一点水，西红柿放得多，汤汁的颜色就浓郁。
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7
加入盐、糖、胡椒粉、蘑菇粉、香菜碎调味，如果感觉汤汁不够浓郁，可以加点番茄酱调味。
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8
步骤
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9
出锅，喜欢的还可以加点香油。
苏伯汤的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
51.4
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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