素炒茭白的做法
步骤
step
1
准备茭白
步骤
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2
削去茭白的外皮
步骤
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3
切滚刀块
步骤
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4
用水焯一下
步骤
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5
拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿
步骤
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6
油热放葱姜蒜花椒爆香
步骤
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7
倒入调汁儿
步骤
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8
放入茭白
步骤
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9
起锅前调入胡椒粉和热炒鲜露调味汁儿
素炒茭白的成品图
素炒茭白的烹饪技巧
技巧
tips
茭白切丝切块均可
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
19.2
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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