素炒空心菜的做法
步骤
step
1
空心菜择好、洗净
步骤
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2
炒锅加热，倒入植物油
步骤
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3
油热后，放入葱、姜、蒜末，爆香
步骤
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4
放入空心菜，快速翻炒
步骤
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5
空心菜断生变色后，加入盐、鸡精，翻炒均匀
素炒空心菜的成品图
素炒空心菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜等；
2、空心菜能解毒、清热凉血、利尿哦。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.71
克
多吃
糖尿病人群
32.9
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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