素炒三丝的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
把干的豆腐皮用水泡软，放在一旁备用
步骤
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3
然后把泡软的豆腐皮、洗净的胡萝卜和卷心菜切成丝
步骤
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4
锅内放入适量的油，然后放入胡萝卜翻炒
步骤
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5
当胡萝卜炒至七成软后，放入卷心菜翻炒
步骤
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6
当卷心菜同胡萝卜炒得差不多时，最后倒入切成丝的豆腐皮翻炒均匀
步骤
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7
出锅前根据个人口味加入适量的盐、鸡精和少量的生抽翻炒均匀即可出锅。
素炒三丝的成品图
素炒三丝的烹饪技巧
技巧
tips
无意中想到的，主要是中午做裹卷剩下的菜，丢了浪费，就想着干脆都放在一起炒，结果味道不错，妈妈很喜欢，就弄上来分享一下。希望大家喜欢。三丝的材料可以根据个人喜好跟换，先炒胡萝卜也是因为它比较不容易熟。鸡精可放可不放，自己喜欢就好。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.21
克
少吃
糖尿病人群
220
大卡
少吃
减肥人群
11.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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