酥脆龙利鱼的做法
步骤
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1
龙利鱼化冻后，清洗干净。
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2
准备好面包糠，玉米淀粉和鸡蛋。
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3
面包糠一碗，不够用了后面再加。
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4
鸡蛋液和玉米粒混合均匀。
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5
搅拌均匀成没有颗粒的淀粉糊
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6
龙利鱼切成小条
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7
龙利鱼的肉质很细嫩，所以我没有腌制。做的是原味的。
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8
准备开始裹淀粉糊。
步骤
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9
把龙利鱼放入淀粉糊里，裹上淀粉糊。
步骤
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10
粘有淀粉糊的龙利鱼放入面包糠里，完全裹上面包糠。
步骤
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11
一个一个裹上面包糠后，摆在盘子里准备下锅炸。
步骤
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12
锅里放油，油温升高一些，可以把龙利鱼放入锅里，小火炸。颜色变金黄，飘起来了，就炸好了。
步骤
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13
炸好的龙利鱼，上面淋上番茄酱和沙拉酱就可以吃了。酸酸甜甜，特别酥脆。孩子一手一个。
酥脆龙利鱼的成品图
酥脆龙利鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1.喜欢吃盐味的，龙利鱼可以提前腌制
2.龙利鱼要完全裹上面包糠。
3.龙利鱼很容易炸熟，时刻观察颜色变化。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.85
克
不吃
糖尿病人群
122.3
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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