酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的做法

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇

by 臭美园妈 · 0 收藏 · 3561 浏览
工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉210克 红糖45克 细砂糖45克 鸡蛋35克 奶油30克 黄油115克 花生酱242克 杏仁片40克 5人份
辅料 others
盐1克1克
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臭美园妈
171菜谱 4353粉丝

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维 和蛋白质。 并且含有大量的单一不饱和脂肪酸,它可以降低人体内的胆固醇含量,减少罹患心脏病的风险.加入花生酱和杏仁片的曲奇,浓郁的香气,酥脆的口感,让人欲罢不能

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的做法

步骤 step

1

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

红糖打成粉未

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2

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

黄油软化后,加入盐,细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发

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3

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

加入温热的淡奶油继续用打蛋器打发

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4

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

加入花生酱用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态

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酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

筛入的面粉加入打发好的花生黄油里用。用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合

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酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

倒入杏仁片

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酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

再次拌匀,成面团。

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酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

装入木制长方形模具,冰箱冷冻1个小时左右切块切成5毫米左右的形状

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酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的步骤

烤箱中层上下火170度18分钟

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的成品图

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇成品图
酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇成品图
酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇成品图
酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇成品图

酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的烹饪技巧

技巧 tips

每个面坯之间留出一定的间隙。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.42

不吃
糖尿病人群
538.5
大卡

不吃
减肥人群
37.9

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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