素面煎饼【孔老师教做菜】的做法
步骤
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1
面条煮至七成熟。
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2
捞出放入凉开水中静置片刻后。
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3
沥水后放入碗中，再淋少许食用油，搅拌均匀，防止面条粘连。
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4
将2个鸡蛋打散成蛋液，待用。
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5
平底不粘锅中倒入适量油，将面条铺满锅底。
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6
用勺子压一压，小火煎2-3分钟左右至面条基本定型。
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7
将蛋液均匀的淋在面条上。
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8
继续小火煎至底部一面金黄焦脆。
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9
然后翻面再小火煎另一面。
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10
煎至金黄焦脆后，立马关火。
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11
在煎饼表面均匀涂抹上自己喜欢的酱料。（甜面酱、黄豆酱、香辣酱、牛肉酱、老干妈等都可以。）
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12
撒上适量葱花。
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13
将饼对折后再稍稍按压即可出锅。
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14
切开装盘，素面煎饼就完成了。这是一道特别简单又美味的早餐饼，你也试试吧~
素面煎饼【孔老师教做菜】的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.64
克
不吃
糖尿病人群
128.5
大卡
少吃
减肥人群
4.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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