笋干炖肉的做法
步骤
step
1
将笋干浸泡三个小时以上
步骤
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2
将五花肉冲洗一下然后切成块
步骤
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3
用热水焯一下五花肉
步骤
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4
准备好生姜、辣椒干
步骤
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5
起油锅，生姜、辣椒干入锅爆香
步骤
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6
倒入五花肉，炒的表面略有金黄
步骤
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7
然后倒入料酒
步骤
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8
加入老抽
步骤
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9
加点生抽提鲜用
步骤
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10
加入黄豆酱
步骤
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11
步骤
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12
煮半个小时后，加入笋干
步骤
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13
再煮半个小时左右
步骤
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14
加点冰糖收汁
笋干炖肉的成品图
笋干炖肉的烹饪技巧
技巧
tips
注：我用的是水发笋干，如果是干的笋干，建议浸泡24小时以上
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.41
克
不吃
糖尿病人群
280
大卡
少吃
减肥人群
21.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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