笋子烧牛肉的做法
步骤
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1
牛肉切成小坨的，笋子先用水水煮半个小时，然后切成小块！
步骤
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2
把水煮沸，放入牛肉和两片姜，煮五分钟，然后捞出，沥干水！
步骤
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3
笋子切成如图大的小块
步骤
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4
然后，锅中放油，待油七成热时，放入香料，辣椒，蒜，生姜，翻炒，然后放入两勺豆瓣酱，炒香！（炒时关小火，以免炒糊）
步骤
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5
然后放入沥干水的牛肉大火翻炒，倒入适量料酒
步骤
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6
然后放入笋子，一起炒
步骤
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7
大概炒五分钟，锅中加入水（多加点水），然后盖上锅盖，烧一个小时左右，中途如果水干了，加点热水
步骤
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8
牛肉软耙后，待锅中还留有一点汤汁，根据情况放入盐，味精，酱油，最后盛入碗中，撒上葱花！
笋子烧牛肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.41
克
多吃
糖尿病人群
74.8
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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