苏式咖喱鸡肉月饼的做法
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1
准备好原材料，鸡腿肉、洋葱、土豆和胡萝卜都切成细小的丁
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2
鸡肉加入适量的料酒、盐和淀粉， 搅拌均匀腌制一下
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3
烧热锅，放少许植物油， 下入洋葱爆香
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4
洋葱的香味出来后加入胡萝卜丁煸炒
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5
待胡萝卜丁炒出微微的红油后下入腌制好的鸡肉丁煸炒
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6
煸炒至鸡肉变色后下入土豆丁一起翻炒
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7
再加入适量的咖喱块和椰奶，煮上三分钟
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8
加入少量的青豆和盐
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9
大火收汁，煮好后放凉即可
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10
将油皮和油酥的材料分别称量后准备好
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11
将它们分别和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中松弛20分钟
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12
分割称量：将松弛好的油皮， 油酥从冰箱拿出来，分成12小份
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13
将油皮擀成圆形， 将油酥团成球状放在中心
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14
用油皮将油酥包裹起来成球状
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15
将它们全部整理好后，盖上盖， 再松弛十分钟
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16
饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状
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17
将它卷起来
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18
将横条转为竖条，将收口向上，压平
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19
再用用擀面杖将面团擀成长条状
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再卷起
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21
放入盒中再加盖继续松弛十分钟
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22
松弛好的面图开口朝上，按压下去
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23
用擀面杖擀成圆形
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24
包入馅料
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25
整理好后再月饼表面中心用色素点上红点
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放入预热好的烤箱中，中下层，180度，20分钟
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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