素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的做法

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换

by 松鼠鱼77 · 5 收藏 · 2235 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉500克 温水250克 白萝卜1根 鸡蛋3个 泡发的木耳80克 韭菜1小把 3人份
辅料 others
适量 料酒1勺 姜末适量 香油适量 鸡精1小勺
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松鼠鱼77
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素馅儿饺子一直是我特别喜欢吃的,肉香饺子反而得不到我的青睐。只因为跟着饺子店老板学会了调素馅儿,特别香,后来就再也不喜欢吃肉香饺子了。

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的做法

步骤 step

1

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

面粉加水揉成面团,静置30分钟。

步骤 step

2

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

白萝卜擦成丝焯水后挤干水分,切碎。

步骤 step

3

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

鸡蛋加料酒打散炒熟。

步骤 step

4

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

萝卜馅儿、木耳剁碎、葱姜末放在一起,加香油拌匀。

步骤 step

5

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

加鸡精搅拌均匀,最后撒上切碎的韭菜。

步骤 step

6

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

面团取出来擀成饺子皮。

步骤 step

7

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

包入适量馅儿,包成饺子。

步骤 step

8

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

下锅煮熟。

步骤 step

9

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的步骤

捞出装盘。

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换的成品图

素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换成品图
素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换成品图
素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换成品图
素馅饺子这么调,特别香,给肉都不换成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.42

不吃
糖尿病人群
171
大卡

少吃
减肥人群
2.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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